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Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano e vinificate con fermentazione spontanea tramite lieviti indigeni
viene vinificato secondo metodi tradizionali e affinato in barrique di rovere francese
accompagnati da eleganti note di rosa canina
prugna e ribes si accompagnano note minerali e speziate di erbe aromatiche
rosa e buccia d’arancia
CHAMPAGNE BIODINAMICO EXTRA BRUT "DIS, VIN SECRET" (2016) - FRANCOISE BEDEL ET FILS BLACKFRIDAY23 Le uve vengono raccolte esclusivamenteNOTE SENSORIALI: Con una maturazione sui lieviti in bottiglia per cinque anni, si presenta con un colore dorato intenso e un bouquet complesso di frutta matura, nocciola e panificio. Al palato, rivela una tattilit cremosa e una persistenza lunghissima, confermando la sua grandezza e raffinatezza. Un'autentica perla enologica da scoprire e apprezzare. CURIOSIT: Il "Dis, Vin Secret" 2016 di Franoise Bedel et Fils rappresenta una delle espressioni pi
