Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 165mm (Kurigata) Powder L'utilisateur doit posséder une certaine

L'utilisateur doit posséder une certaine maîtrise des couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de kiritsuke

tandis que son manche en Urushi offre une prise en main confortable pour une maniabilité aisée

Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants

Offrez une protection haut de gamme à votre Gyuto avec l’étui Saya en bois de magnolia

Recommandé pour les personnes novices avec les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers débutants

Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 165mm (Kurigata) Powder L'utilisateur doit posséder une certaineLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.