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Élevage de 9 à 10 mois sur lies fines avant mise en bouteille
Conseil de service : Carafe potentiellement nécessaire à l’ouverture
cochonaille et fromages maturés du pays nuitons
Vinification & élevage : Passage sur table de tri
Ni collage
Antonio Braga - La Palisse Douro Rouge 2023 <35 Élevage de 9 à 10Appellation prcise: Douro Cpage(s): Touriga Franca, Touriga Nacional and Souso Vinification & levage: Levures indignes, Macration pr fermentaire, favorisant une extraction douce du compos aromatique, fermentation en cuve inox puis 10 mois en vieux fts de chne franais. Rgion: Douro Suggestion gourmande: Ravioles la ricotta pignons de pin et tomates sches, sauce au beurre de sauge. Type de vin: Sec Pays: POrtugal Couleur: Rouge Apoge : 2026 2030 Conseil
