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) est fabriqué en ajoutant du chrome et du tungstène au Shirogami No
La ville de Miki a une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie
finition Kurouchi Damas
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes ininterrompues
vous offre une coupe d'une précision incomparable et des performances durables
Santoku VG-10 Damas Manche en Ébène 180mm Finition:Damas ) est fabriqué en ajoutantSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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