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Im Abgang ist der Wein dieser autochthonen Rebsorte fruchtig belebend
eine straffe und trinkbelebende Säure sowie eine für die Jugendlichkeit der Reben überraschend dichte Struktur
Bereits die Nase betört durch eine kräutig-würzig Charakeristik
Das Ausgangsmaterial für die Weinbergsböden ist der mittlere Muschelkalk
Die besten Trauben von Canorgue werden für den Coin Perdu reserviert und stammen von den kleinen Parzellen mit über hundert Jahre alten Weinstöcken der Sorten Grenache
Rosenquarz PetNat Rosé | Braunstein 2017 Im Abgang ist der WeinDer Rosenquarz ist nach der uralten Methode ancestrale in der Flasche vergoren worden. Bestes Traubenmaterial wird dazu verwendet, keine Hefe, kein Zucker und kein Schwefel hinzugefgt. Jede Flasche vergrt fr sich und stellt somit ein Unikat dar! Spannend bis zum Schluss auch beim Trinken!
